Описание продукта: лимонная кислота, CAS № 77-92-9
Безводная лимонная кислота — это природный компонент и промежуточный продукт физиологического метаболизма животных и растений. Она также является одной из наиболее часто используемых органических кислот в пищевой, фармацевтической и химической промышленности. Она представляет собой бесцветные, прозрачные или полупрозрачные кристаллы, гранулы или мелкий порошок. Кислота не имеет запаха, обладает сильным, но приятным кислым вкусом и легким вяжущим послевкусием. В теплом воздухе она постепенно выцветает, а во влажном — становится слегка гигроскопичной.
Параметры
| Свойство | Ценить |
| Температура плавления | 153-159 °C (лит.) |
| Точка кипения | 248,08°С (грубая оценка) |
| плотность | 1,67 г/см³ при 20 °C |
| объемная плотность | 560 кг/м3 |
| плотность пара | 7,26 (по сравнению с воздухом) |
| давление пара | <0,1 гПа (20 °C) |
| показатель преломления | 1.493~1.509 |
| ФЕМА | 2306 | ЛИМОННАЯ КИСЛОТА |
| Фп | 100 °C |
| температура хранения. | 2–8 °C |
| растворимость | Лимонная кислота также растворяется в абсолютном (безводном) этаноле (76 частей лимонной кислоты на 100 частей этанола) при температуре 15 °C. |
| форма | стойкость |
| пка | 3.14 (при 20℃) |
| цвет | Белый |
| pH | 3,24 (раствор 1 мМ); 2,62 (раствор 10 мМ); 2,08 (раствор 100 мМ); |
| Запах | Без запаха |
| биологический источник | синтетический |
| Тип запаха | без запаха |
| предел взрываемости | 8%, 65°F |
| растворим в воде | 1174 г/л при 10 °C, 1809 г/л при 30 °C, 3825 г/л при 80 °C. |
| Чувствительный | Гигроскопический |
| λмакс | λ: 260 нм Aмакс: 0,20; λ: 280 нм Aмакс: 0,10 |
| Мерк | 14,2326 |
| Номер JECFA | 218 |
| БРН | 782061 |
| Стабильность: | Стабильный. Несовместим с основаниями, сильными окислителями, восстановителями, нитратами металлов. |
| ИнЧИКей | KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N |
| ЛогП | -1.64 |
| Справочник по базе данных CAS | 77-92-9 (Справочник по базе данных CAS) |
| Справочник по химии NIST | 1,2,3-Пропантрикарбоновая кислота, 2-гидрокси-(77-92-9) |
| Система регистрации веществ Агентства по охране окружающей среды (EPA) | Лимонная кислота (77-92-9) |
Информация о безопасности
| Элемент | Подробности |
| Коды опасности | Си, С, Т |
| Заявления о рисках | 41-36/37/38-36/38-37/38-34-36-35-61-60 |
| Заявления о безопасности | 26-39-37/39-24/25-36/37/39-45-36-53 |
| РИДАДР | ООН 1789 8/PG 3 |
| WGK Германия | 1 |
| РТЭКС | GE7350000 |
| Ф | 9 |
| ТСКА | Да |
| Код ТН ВЭД | 2918 14 00 |
| Данные об опасных веществах | 77-92-9 (Данные об опасных веществах) |
| Токсичность | LD50 у мышей и крыс (ммоль/кг): 5,0, 4,6 внутрибрюшинно (Грубер, Хальбайзен) |
Применение лимонной кислоты CAS#77-92-9
Регулятор кислотности; протеомика; ароматизаторы и отдушки; органические кислоты; пищевые добавки; добавки; эталонные вещества китайской медицины; аналитические стандарты; растительные экстракты; подкислители; моногидрат лимонной кислоты; органическое химическое сырье; тестовый раствор Китайской фармакопеи; органическое сырье; ароматизаторы
Выставка фабрик и оборудования
Быстрая доставка
Срок поступления товара на склад: 2-3 рабочих дня. Срок изготовления нового изделия: 7-10 рабочих дней.
