Детали продукта
Ксантановая камедь CAS # 11138-66-2
Ксантановая камедь — это длинноцепочечный полисахарид, производимый путем бактериальной ферментации с использованием таких сахаров, как глюкоза, манноза и глюкуроновая кислота. Он широко используется для загустения и стабилизации эмульсий, пен и суспензий. Как распространенная пищевая добавка, она регулирует реологические характеристики многих продуктов питания. В промышленных приложениях ксантановая камедь используется в качестве загустителя и стабилизатора в зубной пасте и фармацевтических продуктах.
Параметры
| Предмет | Ценность |
| Температура плавления | 64.43 ° С |
| температура хранения. | Гигроскопичный, -20 ° Морозильная камера C, в инертной атмосфере |
| растворимость | Растворяется в воде, образуя высоковязкий раствор, практически нерастворим в органических растворителях. |
| форма | Твёрдый |
| цвет | От беловатого до бледно-желтого |
| Запах | сл. органический запах, безвкусный |
| биологический источник | Ксантомонас кампестрис |
| Мерк | 14,10057 |
| Стабильность: | Стабильный. Горючий. Несовместим с сильными окислителями. |
| ИнЧИ | Химическая формула=1S/C8H12N2O2.2ClH/c9-6-1-2-8(7(10)5-6)12-4-3-11;;/h1-2,5,11H,3-4,9-10H2;2*1H |
| InChIKey | ВХХВХХСХКСДНХХ-УХФФФАОЙСА-Н |
| УЛЫБКИ | C(O)COC1=CC=C(N)C=C1N.[H]Cl. [H]Cl |
| ЛогП | 3.926 (примерно) |
| Справочник базы данных CAS | 11138-66-2 (номер в базе данных CAS) |
| Система регистрации веществ EPA | Ксантановая камедь (11138-66-2) |
Информация о безопасности
| Предмет | Ценность |
| Заявления о безопасности | 24/25 |
| WGK Германия | 1 |
| Код ТН ВЭД | 32139000 |
Применение продукта: ксантановая камедь (CAS) # 11138-66-2
Он выполняет функцию стабилизатора и загустителя в продуктах питания, фармацевтике и косметике. Он контролирует реологию в системах на водной основе и используется в буровых и закачивающих жидкостях для нефти и газа. В косметике ксантановая камедь служит текстурообразователем, носителем и загустителем, одновременно стабилизируя и уплотняя составы. Его производят путем ферментации углеводов с использованием Xanthomonas campestris.
Быстрая доставка
Наличие на складе: 2–3 рабочих дня
Новое производство: 7–10 рабочих дней
