Детали продукта
L(+)-глутаминат натрия моногидрат # 6106-04-3
Глутаминат натрия моногидрат обычно представляет собой белые или почти белые кристаллы или кристаллический порошок. Он легко растворяется в воде, слабо в этаноле и не растворяется в эфире. Чистота обычно определяется методом титрования в пределах 98,0%–102,0%; также доступны высокочистые сорта с чистотой 99%.
Параметры
| Недвижимость | Ценность |
| Температура плавления | 232 ° C (декабрь)(лит.) |
| альфа | 25,5 º (c=5,2 N HCl, сухой образец) |
| Фп | >900 ° С |
| температура хранения. | Инертная атмосфера, комнатная температура |
| растворимость | 600 г/л |
| форма | порошок |
| цвет | белый или почти белый |
| PH | 6.7-7.2 (50 г/л, H2O, 20 ℃ ) |
| Запах | Без запаха |
| Диапазон pH | 7 |
| Оптическое вращение | [α]20/D 4,2±0,3 ° c = 1,2% в H2O |
| Растворимость в воде | растворимый |
| Мерк | 14,6254 |
| БРН | 4164348 |
| ЛогП | -1.435 (примерно) |
| Справочник базы данных CAS | 6106-04-3 (номер в базе данных CAS) |
Информация о безопасности
| Предмет | Детали |
| Коды опасности | Си |
| Заявления о рисках | 36/37/38 |
| Заявления о безопасности | 24/25-36/37/39-27-26 |
| WGK Германия | 2 |
| РТЕКС | МА1578000 |
| TSCA | Да |
| Код ТН ВЭД | 29224290 |
| Токсичность | LD50 при пероральном приеме у кроликов: 15800 мг/кг |
Применение продукта
L(+)-глутаминат натрия моногидрат # 6106-04-3
Это соединение является важным сырьем и промежуточным продуктом в органическом синтезе, фармацевтике и агрохимии. Он широко используется для усиления вкуса продуктов питания. Он используется в качестве модельного вещества для оценки работы сенсора L-глутамата и может применяться для получения α-полиморфа L-глутаминовой кислоты.
