Детали продукта
Фумаровая кислота # 110-17-8 является важным органическим химическим сырьем и промежуточным продуктом для производства тонкокачественных химических изделий. Это также является основным производным малеиновой кислоты, широко применяемым в пищевой промышленности, производстве покрытий, смол и пластификаторов. В пищевой промышленности он используется в качестве кислого агента для безалкогольных напитков, вин, холодных напитков, концентрированных фруктовых соков, консервированных фруктов, маринованных овощей и мороженого. Будучи кислотным компонентом в пеногенераторах для твердых напитков, он обеспечивает стабильные пузырьки и тонкую текстуру продукта.
Параметры
| Недвижимость | Ценность |
| Температура плавления | 298-300 ° C (субл.) (в прямом переводе) |
| Температура кипения | 137.07 ° C (примерная оценка) |
| плотность | 1.62 |
| давление пара | 1,7 мм рт. ст. (165 ° С |
| индекс преломления | 1.5260 (примерно) |
| ФЕМА | 2488 | ФУМАРОВАЯ КИСЛОТА |
| Фп | 230 ° С |
| температура хранения. | Хранить при температуре ниже +30. ° С. |
| растворимость | 95% этанол: растворим 0,46 г/10 мл, прозрачный, бесцветный |
| форма | Мелкодисперсный кристаллический порошок |
| пка | 3.02, 4.38 (при температуре 25 градусов) ℃ ) |
| цвет | Белый |
| PH | 3,19 (раствор 1 мМ); 2,57 (раствор 10 мМ); 2,03 (раствор 100 мМ); |
| Запах | без запаха |
| Тип запаха | без запаха |
| биологический источник | синтетический |
| взрывоопасная зона | 40% |
| Растворимость в воде | 0,63 г/100 мл (25 ºC) |
| Мерк | 14,4287 |
| Номер JECFA | 618 |
| БРН | 605763 |
| Стабильность: | Стабилен при комнатной температуре. Разлагается при температуре около 230 °C. Несовместим с сильными окислителями, основаниями, восстановителями. Горючий. |
| InChIKey | ВЗЦЫООКТПОЧФЛ-ОВОЖБТЕДСА-Н |
| ЛогП | -4.02 в 20 часов ℃ |
| Справочник базы данных CAS | 110-17-8 (номер в базе данных CAS) |
| Справочник по химии NIST | Фумаровая кислота (110-17-8) |
| Система регистрации веществ EPA | Фумаровая кислота (110-17-8) |
Информация о безопасности
| Предмет | Детали |
| Коды опасности | Си |
| Заявления о рисках | 36 |
| Заявления о безопасности | 26 |
| РИДАДР | УН 9126 |
| WGK Германия | 1 |
| РТЕКС | LS9625000 |
| Температура самовоспламенения | 375 ° С |
| TSCA | Да |
| Код ТН ВЭД | 29171900 |
| Данные об опасных веществах | 110-17-8 (Данные об опасных веществах) |
| Токсичность | LD50 при пероральном приеме у кроликов: 9300 мг/кг. LD50 при дермальном введении у кроликов: 20000 мг/кг. |
Применение фумаровой кислоты в производстве продукции # 110-17-8
Фумаровая кислота является негигроскопичным, сильнокислотным подкислителем с низкой растворимостью. Его растворимость в дистиллированной воде составляет 0,63 г на 100 мл при температуре 25°C. ° C. Он медленно растворяется в холодной воде, но растворимость можно повысить, смешав его с диоктилсульфосукцинатом натрия или уменьшив размер частиц. Примерно 0,317 кг фумаровой кислоты может заменить 0,453 кг лимонной кислоты.
Выставка заводов и оборудования
Быстрая доставка
Наличие на складе: 2-3 рабочих дня. Новое производство: 7-10 рабочих дней.
